식품위생법령(식품공전)상 냉장 꽁치를 저온수송하기 위한 냉장차의 적정 온도 기준은?
- ①-2 ∼ 5℃
- ②-2 ∼ 10℃
- ③0 ∼ 10℃
- ④0 ∼ 15℃
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정답 ③
출처: 한국산업인력공단, Q-Net 자료실 · 공공누리 제1유형
식품위생법령(식품공전)상 냉장 꽁치를 저온수송하기 위한 냉장차의 적정 온도 기준은?
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