경매사 제22회(2024) 기출문제

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농수산물 전자거래에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 유통산업발전법의 규정을 적용하지 않는 것은 모두 몇 개인가?

○ 농수산물도매시장
○ 농수산물공판장
○ 민영농수산물도매시장
○ 농수산물종합유통센터

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 계약생산을 장려할 수 있는 대상이 아닌 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 주요 농수산물의 주산지에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림업관측에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농산물이 과잉생산된 경우 농림축산식품부장관의 생산자 보호 조치로 옳지 않은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 유통조절명령에 포함되어야 하는 사항은 모두 몇 개인가?

○ 대상품목
○ 기간
○ 생산조정방안
○ 명령 위반자에 대한 제재조치

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 비축사업에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 농림축산식품부장관이 비축용 농산물로 수입ㆍ판매하게 할 수 있는 품목을 모두 고른 것은?

ㄱ. 고추　ㄴ. 마늘　ㄷ. 생강

ㄹ. 파　ㅁ. 들깨　ㅂ. 감자

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 과징금에 관한 규정으로 (　)에 들어갈 내용으로 옳은 것은?

농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관이 도매시장법인 등과 중도매인에게 업무정지를 명하려는 경우, 그 업무의 정지가 해당 업무의 이용자 등에게 심한 불편을 주거나 공익을 해칠 우려가 있을 때에는 업무의 정지를 갈음하여 도매시장법인 등에는 ( ㄱ ) 이하, 중도매인에게는 ( ㄴ ) 이하의 과징금을 부과할 수 있다.

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금형에 처하는 경우로 옳지 않은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 500만원 이하의 과태료가 부과되는 경우로 옳지 않은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률상 도매시장법인에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 중도매업에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 경매사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인 등록에 관한 설명으로 옳은 것은?

농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인이 사용하는 표준정산서에 포함되어야 하는 사항이 아닌 것은?

원예산물별 수확시기가 늦어졌을 때 저장중 나타나는 현상으로 옳지 않은 것은?

다음 중 숙기가 가장 빠른 배 품종은?

다음 증상에 해당하는 것은?

과육 또는 과심부 조직의 일부가 수침상으로 되는 증상으로 장해 부위가 단맛이 나서 장해가 아닌 것으로 인식되는 것

예건을 통해 저장중 수확 후 손실을 줄일 수 있는 품목은?

딸기의 수확 후 손실을 줄이기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

호흡급등형 원예산물로만 묶인 것은?

ㄱ. 오이　ㄴ. 사과　ㄷ. 바나나
ㄹ. 참다래　ㅁ. 토마토　ㅂ. 딸기

원예산물의 저장중 에틸렌에 의해 나타나는 증상으로 옳게 연결한 것은?

○ (ㄱ): 중륵이 갈변된다.
○ (ㄴ): 쓴맛이 나타난다.

원예산물의 숙기판정에 이용되는 지표로서 옳지 않은 것은?

다음 원예산물의 4℃ 장기저장 시 저온장해 민감도가 가장 높은 품목은?

파렛트(pallet) 단위적재에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

수확 후 감자의 슈베린 축적을 유도하여 상처 부위를 아물게 하고 미생물 침입을 예방하는 전처리는?

CA 저장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

원예산물의 수송에 관한 내용이다. ( )에 들어갈 용어는?

저장 후 품질 유지 및 ( )을/를 위한 저온유통(콜드체인) 수송이 이루어져야 한다.

농산물 표준규격에서 정한 당도 측정 시 껍질을 제거하지 않는 품목은?

농산물 표준규격품의 권장 표시사항이 아닌 것은?

농산물 표준규격상 용어의 정의로 옳은 것은?

농산물 표준규격에서 표준거래 단위가 설정되어 있는 품목은?

신선편이 농산물 표준규격에서 절단된 농산물의 색깔(변색)에 관한 품질(적합) 규격으로 옳지 않은 것은?

농산물 표준규격의 항목별 품위계측 및 감정방법에서 당도 계측 대상품목만으로 묶인 것은?

농산물 표준규격에서 12월에 출하하는 완숙 토마토의 ‘특’ 등급의 착색기준은?

농산물 표준규격에서 표준규격품 ‘고구마’에 관한 설명으로 옳은 것은?

농산물 표준규격에서 ‘양송이버섯’ 등급규격의 항목이 아닌 것은?

자두(포모사) 50과를 표준규격품 항목별 품위계측 및 감정방법에 따라 낱개의 무게를 계측한 결과이다. ‘낱개의 고르기’ 항목의 등급은?

창고형 점포에서 할인된 가격으로 상품을 판매하는 회원제 소매유통기구는?

농수산물 도매거래의 디지털 전환에 필요한 사항을 모두 고른 것은?

ㄱ. 온라인 거래의 활성화

ㄴ. 거래정보의 빅데이터화

ㄷ. 상류와 물류의 통합화

ㄹ. 도매시장 물류체계의 고도화

농산물 성출하기에 주산지에서 한시적으로 운영되며, 주로 경매를 통하여 이루어지는 거래방식은?

농산물 산지유통의 거점화ㆍ규모화에 필요한 사항으로 옳지 않은 것은?

초여름에 생산한 천일염을 저장하였다가 김장철에 유통할 경우 창출되는 효용은?

농수산물의 물적 유통기능이 아닌 것은?

유통 조성기능 중 자연재해 등으로 인한 농작물 피해를 보상해주는 것은?

농수산물의 표준화ㆍ규격화를 통해 얻을 수 있는 기대효과가 아닌 것은?

농수산물 유통정보시스템 구축에 사용되는 정보 저장 및 전달 기술이 아닌 것은?

농수산물을 온라인으로 판매하는 A농업법인의 SWOT분석에서 위협요인을 모두 고른 것은?

ㄱ. 외국 온라인 유통업체의 국내시장 진출

ㄴ. 자사 숙련인력의 이직 증가

ㄷ. 국내 농수산물 온라인시장의 성장

ㄹ. 온라인 거래상품의 표준규격 제정

FGI기법을 사용하는 마케팅조사 방법은?

어류의 근원섬유 단백질에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

어류의 적색육에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

어패류의 열수 추출물 중에서 엑스 성분(extractives)에 해당하는 것은?

활어 수송 시 고려 사항으로 옳지 않은 것은?

다음의 해조류 중 홍조류에 해당하는 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 미역　ㄴ. 우뭇가사리　ㄷ. 꼬시래기　ㄹ. 매생이

로인(loin) 처리 대상 수산물은?

어류의 해당작용에 관한 설명이다. (　)에 들어갈 알맞은 용어는?

어류의 근육 중에는 다당류인 ( ㄱ )이/가 있으며, 사후에 산소 공급이 중단된 혐기적 해당작용에 의하여 ( ㄴ )으로 분해되어 pH가 낮아진다.

어육의 선도를 판정할 때 선도의 ‘보통’ 기준으로 휘발성염기질소 함량 15 ～ 25 mg / 100 g을 적용할 수 없는 어종은?

수분활성도 조절을 통해 저장성을 부여하는 제품이 아닌 것은?

히스타민(histamine) 알레르기가 우려되는 수산물로만 나열된 것은?

세균성 감염형 식중독을 일으키는 원인균을 모두 고른 것은?

ㄱ. 황색포도상구균
ㄴ. 노로바이러스
ㄷ. 살모넬라균
ㄹ. 리스테리아 모노사이토제네스균

마른멸치의 저장 중 지질산화를 억제하기 위한 방법이 아닌 것은?

갈고리를 이용한 선상 어류 선별 시 어류의 어느 부위에 갈고리를 사용하는가?

수산식품의 산화 방지제로 사용되는 것이 아닌 것은?

식품위생법령(식품공전)상 어류의 납 및 카드뮴 기준이다. (　)에 들어갈 알맞은 수치는?

○ 납: (ㄱ) mg / kg 이하
○ 카드뮴: 민물 및 회유 어류는 (ㄴ) mg / kg 이하, 해양 어류는 (ㄷ) mg / kg 이하

수산물 표준규격상 ‘새우젓’의 검사 항목이 아닌 것은?

수산물 표준규격상 용어의 정의로 옳은 것은?

ㄱ. 수산물 표준규격에서 정한 포장규격 및 등급규격에 맞게 출하하는 수산물

ㄴ. 수산물의 거래 시 사용하는 무게 또는 마릿수 등

ㄷ. 수산물의 수송을 목적으로 한 포장

수산물 표준규격상 ‘바지락’의 표준거래 단위는?

수산물 표준규격상 등급규격에서 정한 ‘생굴’의 공통규격 기준이 아닌 것은?

수산물 표준규격상 표준규격품의 일반적인 표시방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

출하된 꼬막 5 kg들이 상자를 K 경매사가 검품하여 선별한 결과는 다음과 같았다. 수산물 표준규격상 등급은? (단, 주어진 항목 외에는 등급판정에 고려하지 않음)

HACCP의 기본 7원칙에 해당하는 것만으로 나열된 것은?

수산식품의 동결 과정에서 최대 빙결정 생성대에 속하는 품온은?

젓갈류에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

다음이 설명하는 기능성 물질은?

상어 연골 등에 많이 함유되어 있고, 사람의 관절 및 연골 건강에 도움을 준다.

한약재와 주요 약효의 연결로 옳지 않은 것은?

백합과에 속하는 약용식물이 아닌 것은?

삼품분류법에 따라 한약재 구별시 상품에 속하는 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 지황　ㄴ. 인삼　ㄷ. 감초　ㄹ. 대황

다음 중 매운맛에 의해 명명된 것은?

한약재로 사용하기 위한 약용식물의 채취시기로 옳지 않은 것은?

생강의 매운맛 성분에 해당하지 않는 것은?

한약재의 제조방법으로 옳지 않은 것은?

ㄱ. 참당귀
ㄴ. 천궁
ㄷ. 더덕
ㄹ. 강활

○ 삼백초과에 속하며 지상부를 이용한다.
○ 잎을 비비면 생선비린내가 난다.
○ 이뇨작용, 해독작용, 소염작용이 있다.

약용식물과 한약재로 이용되는 부위의 연결로 옳은 것은?

약용식물의 이용부위와 한약명의 연결로 옳은 것은?

식물명과 한약명의 연결로 옳지 않은 것은?

인삼에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

한약재 구기자(枸杞子)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

한약재 오미자(五味子)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

한약재 복분자(覆盆子)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

한약재 당귀(當歸)에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 참당귀(Angelica gigas)의 뿌리이다.

ㄴ. 온난한 기후를 좋아하여 주로 남부지방에서 재배한다.

ㄷ. 다년생초본으로 주요성분은 디커신(decursin) 등이 있다.

ㄹ. 보혈강장작용, 진정작용, 진통작용 등의 효능이 있다.

ㄱ. 강한 내도복성
ㄴ. 우수한 담수발아성
ㄷ. 강한 고온발아력
ㄹ. 강한 후기생장력

ㄱ. 팥　ㄴ. 콩　ㄷ. 밀　ㄹ. 녹두

양곡관리법상 농림축산식품부장관의 ‘가격안정을 위한 양곡의 수급 관리’에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

양곡관리법상 수입양곡에 대해 수입이익금의 부과ㆍ징수 대상자에게만 명할 수 있는 것은?

양곡관리법상 ‘양곡’에 해당하는 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 보리　ㄴ. 감자　ㄷ. 밀　ㄹ. 찹쌀

양곡관리법령상 2024년도 정부의 양곡연도는?

양곡관리법상 공공비축양곡의 매입ㆍ판매가격 기준은?

농산물 표준규격에서 찰보리쌀에 대한 메보리쌀의 혼입률 ‘특’ 등급 규격 기준은?

농산물 표준규격의 ‘특’ 등급 규격 중에서 수분함량이 가장 낮은 품목은?

농산물 표준규격에서 콩 품목의 ‘낟알의 굵기’에 관한 용어의 정의이다. (　)에 들어갈 숫자는?

콩의 굵기 구분에 따라 해당 체로 쳐서 체위에 남는 잔량에 대한 무게 비율이 (　) % 이상이어야 한다.

농산물 표준규격에 의한 등급규격 중 ‘냄새’ 항목이 포함된 품목은?

농산물 표준규격에서 표준거래단위가 10 kg이 아닌 것은?

농산물 표준규격의 거래단위 기준에 관한 설명이다. ( )에 들어갈 숫자는?

농산물의 표준거래 단위가 설정되지 않은 ( ) kg 미만 또는 최대 거래단위 이상은 거래 당사자 간의 협의 또는 시장 유통 여건에 따라 다른 거래단위를 사용할 수 있다.

농산물 표준규격에서 ‘용적중’을 측정하여 등급을 판정하는 품목을 모두 고른 것은?

ㄱ. 현미　ㄴ. 찹쌀　ㄷ. 녹두　ㄹ. 메밀

농림축산식품부 고시에 의한 ‘쌀 단백질 함량 기준’에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

농림축산식품부 고시에서 ‘쌀 등급기준’에 해당하지 않는 항목은?

농림축산식품부 고시에 의한 ‘쌀 등급 기준’을 적용한 최종 쌀 등급은? (단, 타 항목은 고려대상이 아님)

쌀 1점 계측 결과: 싸라기 8.2 %, 분상질립 4.8 %

양곡관리법상 벌칙 규정에 관한 기준이 다른 것은?

근원섬유를 구성하고 있는 단백질 중 함유량이 가장 많은 것은?

농림축산식품부 「주요 축산물 소비량」에 따른 2021년 대한민국에서 연간 소비량이 가장 많은 것은?

신선육에서 함량이 가장 적은 영양소는?

소와 돼지의 도축과정 중 방혈에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

국내 도축장에서 돼지 도축 시에 가장 많이 사용되고 있는 기절법은?

쇠고기 및 돼지고기의 부위별 분할정형기준 중 다음 (　)에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?

쇠고기 등심 부위는 도체의 마지막 등뼈(　)와 제1허리뼈(　)사이를 직선으로 절단하고, 등가장긴근(배최장근)의 바깥쪽 선단 (　) cm이내에서 2분체 분할정중선과 평행으로 절개하여 갈비 부위와 분리한 후, 등뼈와 목뼈를 발골하고 제7목뼈와 제1등뼈사이에서 2분체 분할정중선과 수직으로 절단하여 생산한다.

식육의 숙성과정에서 일어나는 일반적인 변화가 아닌 것은?

공기, 물 또는 증기를 이용하여 열을 표면에 전도시키는 육류의 해동방법은?

소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준에서 식육판매표지판에 표시하여야 할 사항이 아닌 것은?

육색소에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

조직은 단단하고 육색이 어둡고 짙으며 물기가 없는 특징을 갖는 이상육은?

소ㆍ말도체의 결함 내역 및 표시방법의 연결이 옳지 않은 것은?

소ㆍ돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준에서 쇠고기의 대분할 및 소분할 부위 개수를 옳게 나열한 것은?

축산물 등급판정 세부기준에서 정하고 있는 등급판정 대상품목이 아닌 것은?

축산물 등급판정 세부기준에서 정하고 있는 소도체의 육질등급판정을 위한 항목별 측정 항목이 아닌 것은?

축산물 등급판정 세부기준에서 정하고 있는 소도체의 육량등급판정을 위한 측정 항목을 옳게 나열한 것은?

축산물 등급판정 세부기준에서 등급판정 대상 닭부분육의 원료육은 도축완료 후 몇 시간 이내의 것이어야 하는가?

축산물 등급판정 세부기준에서 닭도체의 품질등급판정 방법이 아닌 것은?

축산물 등급판정 세부기준에서 닭도체의 품질등급에 포함되지 않는 것은?

축산물 부분육 상장 표준규격의 쇠고기 부분육 상장 표준규격에서 겉(박스)포장의 표시 사항에 해당하지 않는 것은?

축산물 부분육 상장 표준규격에서 쇠고기 부분육 상장 표준규격의 적용 기준이 아닌 것은?

축산물 등급판정 세부기준 중 돼지 냉도체 육질측정기준의 측정항목이 아닌 것은?

축산법 시행규칙에서 도축장안에 등급판정을 위한 판정공간의 조명시설의 밝기는 몇 럭스 이상인가?

축산물 등급판정 세부기준 중 돼지도체의 등급판정에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

축산물 등급판정 세부기준 중 돼지도체의 등외등급 판정기준으로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 새끼를 분만한 어미돼지(경산모돈)의 도체

ㄴ. 도체중량 100 kg미만으로서 등심상태가 매우 불량하고 빈약한 도체

ㄷ. 검사관이 할인매장유통용으로 인정한 도체

ㄹ. 고유의 목적을 위해 이분할 하지 않은 학술연구용, 바베큐 또는 제수용 등의 도체

광주기에 관계없이 개화하는 중성식물로 묶인 것은?

절화의 수확 적기에 관한 설명으로 옳은 것은?

분식물용 관엽식물이 아닌 것은?

원예학적 분류에서 구근류가 아닌 것은?

광주기성 화훼작물의 개화 조절에 관한 설명으로 옳은 것은?

다음 ( )에 들어갈 용어를 순서대로 옳게 나열한 것은?

숙근초의 ( ㄱ ) 현상은 ( ㄴ ) 처리에 의해 타파된다.

모세관 현상을 이용하는 저면관수 방법이 아닌 것은?

화훼작물 재배 시 주야간 온도차(DIF)의 주된 사용 목적은?

다음 중 에틸렌에 가장 둔감한 화훼류는?

화훼의 품질평가 요소에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

화훼작물에 다음과 같은 영향을 주는 광질은?

○ 줄기의 신장 촉진

○ 광발아종자의 발아 억제

○ 장일식물의 개화 촉진

절화 저온저장의 효과로 옳은 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 증산 억제로 수분 손실 감소

ㄴ. 호흡 억제로 호흡기질 소모 감소

ㄷ. 에틸렌 분해 촉진으로 에틸렌 피해 감소

화훼작물의 광합성과 광도에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

농산물 표준규격에서 사용하는 용어의 정의로 옳은 것은?

농산물 표준규격에서 절화류 표준규격품의 의무 표시사항이 아닌 것은?

농산물 표준규격에서 화훼류 표준거래 단위로 옳지 않은 것은?

농산물 표준규격품의 표시방법 중 의무 표시사항에서 품종명 또는 계통명 생략이 가능한 것을 모두 고른 것은?

ㄱ. 카네이션　ㄴ. 거베라　ㄷ. 백합　ㄹ. 튜울립

농산물 표준규격에서 화훼류의 개화정도에 따른 등급규격으로 옳지 않은 것은?

농산물 표준규격에서 칼랑코에의 등급규격 항목으로 옳지 않은 것은?

농산물 표준규격에서 시클라멘의 항목별 등급규격이 ‘특’에 해당하는 것은?

농산물 표준규격에서 다음의 중결점 항목을 모두 적용하는 화훼 품목은?

○ 자상, 압상, 동상, 열상 등이 있는 것
○ 블라스팅, 엽소, 블라인드, 기형화 등의 피해가 심한 것
○ 형상불량, 파손, 굽힘, 개화 차이가 심히 불량한 것

농산물 표준규격에서 스프레이 국화의 등급은? (단, 주어진 항목 외에는 등급판정에 고려하지 않음)

농산물 표준규격에서 절화류 1묶음 평균의 꽃대 길이(cm) ‘1급’ 기준이 다른 것끼리 묶인 것은?